牛肉炕馍

最有名的开封小吃,开封用的是羊肉,我这是创新,用的牛肉。

【食材与调料】

【主料】熟牛健1个
【辅料】葱花1根,花椒粉1勺,胡椒粉1勺

【制作步骤】
牛肉炕馍 1.熟牛腱一块,葱花切碎。
牛肉炕馍 2.熟牛腱和葱花拌在一起,剁碎。
牛肉炕馍 3.烙馍上锅蒸软。
牛肉炕馍 4.鸡蛋一个,放一点盐打散。
牛肉炕馍 5.牛肉葱花放入鸡蛋搅拌均匀。
牛肉炕馍 6.先放一张烙馍,把拌好的馅放进去铺匀,上面在盖一张烙馍。锅内放稍许油煎饼。
牛肉炕馍 7.成品图,香香酥酥的,想吃就快快行动吧。

【牛肉炕馍做法小贴士】

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陈实 陈实
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