甜晒海米菠菜煲

很喜欢菠菜和鸡蛋搭配做菜,这次放入了排骨汤,粉条炖出来的汤特别鲜美

【食材与调料】
【主料】菠菜400g
【辅料】油5ml,盐2g,海米3g,鸡蛋2g,排骨汤300ml,葱花2g,粉条100g

【制作步骤】
甜晒海米菠菜煲 1.排骨泡出血水放入电饭煲内煮熟
甜晒海米菠菜煲 2.热锅热油爆香葱花
甜晒海米菠菜煲 3.放入菠菜翻炒至软身
甜晒海米菠菜煲 4.放入洗好的甜晒海米
甜晒海米菠菜煲 5.加入排骨汤炖煮
甜晒海米菠菜煲 6.放入粉丝,煮至菠菜粉丝变软
甜晒海米菠菜煲 7.滴入鸡蛋液
甜晒海米菠菜煲 8.调味出锅
甜晒海米菠菜煲 9.成品

【甜晒海米菠菜煲做法小贴士】
菠菜提前焯水可以去除部分草酸

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沈云 沈云
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