烫面豆沙炸糕

因为早上要给老公做油条,所以我顺带给自己做了豆沙馅的烫面炸糕!这个是我小时候的最爱,现在虽然身在诺大的北京城,但却长不到哪里有得卖,所以馋了也只好自己做!

【食材与调料】
【主料】白面1杯
【辅料】豆沙适量,开水适量

【制作步骤】
烫面豆沙炸糕 1.一杯白面倒入盆里
烫面豆沙炸糕 2.加入适量热水,边加边用筷子搅拌,至没有干粉出现就可以了
烫面豆沙炸糕 3.放凉后,双手沾少许油把烫面团揉至光滑
烫面豆沙炸糕 4.板上刷油,把烫面团搓成长条,用刮板切成大小均匀的剂子
烫面豆沙炸糕 5.取一个小剂子揉圆后拍扁,中间包上豆沙馅
烫面豆沙炸糕 6.包好后的生坯稍稍压扁
烫面豆沙炸糕 7.用油炸至两面金黄即可

【烫面豆沙炸糕做法小贴士】
烫面团越软,做出的炸糕口感越好,但千万不要太软啊,操作的时候你会哭的!

本文来自热心网友【徐智嵩】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

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