最近大白胖子超级无敌火,自打带着小家伙一起去看了电影之后,小家伙学会了一个调调——啦ˊ啦ˇ啦ˉ啦ˉ,学着调调的同时,小手还会做着相应的动作。。。嗯,我们真的很喜欢大白。 所以这次做棒棒糖的时候,我一下子就想到了大白这个可爱的大胖子。做好晾着的时候,小家伙像发现新大陆一样喊着:妈妈妈妈,这是大白呀! 当然了~咱还给大白找了个伴儿呢,大黑~哈哈~~材料:蛋糕:全蛋液70g,糖粉40g,低筋面粉70g,黄油50g,泡打粉1g装饰:黑白巧克力适量 |
【食材与调料】
【主料】全蛋液70g,糖粉40g,低筋面粉70g,黄油50g,泡打粉1g |
【辅料】黑巧克力适量,白巧克力适量 |
【制作步骤】
1.黄油隔水融化成液态备用 | |
2.蛋液打散后加入糖粉 | |
3.搅拌均匀 | |
4.加入融化的黄油 | |
5.搅拌均匀 | |
6.筛入低筋面粉和泡打粉的混合物 | |
7.搅拌均匀 | |
8.装入裱花袋中 | |
9.将棒棒糖蛋糕模放入烤盘中,里面一次挤入蛋糕糊8~9分满 | |
10.盖好上盖,压紧 | |
11.送入预热好的烤箱中层,180度约18分钟 | |
12.出炉立即脱模,晾凉备用 | |
13.巧克力隔水融化成液态 | |
14.将小棍插入蛋糕,并在巧克力液中滚动,使蛋糕表面蘸满巧克力,晾干 | |
15.将剩余的巧克力液装入裱花袋中,头部剪出小口后在晾干的棒棒糖表面画上眼睛即可 |
【大白棒棒糖蛋糕做法小贴士】
小贴士1. 做蛋糕时不需要打发,各种材料充分混合均匀就可以了; 2. 巧克力融化所需温度大概是45度左右,注意温度不要过高,否则后面会很难凝固; |