人面桃花相映红,以桃花为膳食,在唐代就有记载,《云仙杂记》有:“洛阳人家,寒食装万花舆,煮桃花粥”。桃花有补心、活血、生津涤热之作用。喝着桃花粥闻着桃花香自觉风雅许多 |
【食材与调料】
【主料】大米50g,糯米50g |
【辅料】红糖40g,桃花30g,清水适量 |
【制作步骤】
1.备好原料,桃花去梗留花瓣。 | |
2.桃花用淡盐水浸泡五分钟以上 | |
3.小锅加水,把两种米洗好放入 | |
4.把内锅放入盖上盖。 | |
5.小电锅功率小,煮粥很慢的,大约一个半小时,粥熟了。放入红糖搅抖均匀 | |
6.加入花瓣搅匀继续五分钟即可 | |
7.盛入碗里,香香甜甜 甜 的桃花粥即可享用啦 |
【桃花粥做法小贴士】
小贴士此粥喝着有桃花的芬香之味,家中小女不喜欢,所以不喜欢花香的人慎之 |