| 山药营养价值很高，含有多种人体所需氨基酸和维生素C和粘液质，对人体有很好的滋养、补益、强壮的作用！山药口味甘甜，性质滋润平和，中医认为它能补益脾胃、生津益肺、补肾固精！山药可补益脾、肾、肺三脏，补而不燥，润而不腻，既能益气又能生津益阴，常食久食能增强消化功能，对身体健康极为有利！所以又有“中国人参”的美称！ |
【食材与调料】
【主料】铁棍山药一根，腊肉适量 |
| 【辅料】香葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.山药 |
 | 2.准备食材 |
 | 3.跟米饭一起下锅蒸 |
 | 4.出锅！其实腊肉因为立春了才放进冰箱冷冻，所以转变的蜡黄了！如果做好的腊货能够大春之前放入冰箱，口感一年都很好的！ |
【铁棍蒸腊肉做法小贴士】
| 小贴士清蒸，跟米饭一起下锅，饭熟菜也熟了！ |
