| 【山药粥】加入了胡萝卜，藜麦，小米，可以称为【山药胡萝卜杂粮粥】。藜麦被称为丢失的远古“营养黄金”，FAO已将其列为唯一一种单一植物可以满足人体的基本营养需求。藜麦的蛋白质含量非常高(14-18%)，藜麦的氨基酸含量也比其他谷物高得多。以小麦为例，小麦的蛋白质含量与藜麦最为接近，但赖氨酸，胱氨酸和蛋氨酸的含量则低于藜麦。尤其是赖氨酸，藜麦的含量是包括小麦在内的其他谷物的两倍。不仅如此，藜麦中还富含磷，钙，铁和维生素E。小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。这款山药粥非常非常营养滴！ |
【食材与调料】
【主料】大米30g，山药500g，胡萝卜1根 |
| 【辅料】小米30g，盐适量，藜麦30g |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.胡萝卜，山药削皮，切块。 |
 | 3.小米，藜麦，大米洗净，放进电饭煲里。 |
 | 4.放入胡萝卜，山药块。 |
 | 5.加入2000毫升的清水。 |
 | 6.盖上电饭煲的盖子，按下煮粥功能。 |
 | 7.煮好后，加入适量盐调味即可。 |
【山药胡萝卜杂粮粥做法小贴士】
| 小贴士用电饭煲煲粥非常简单 |
