蒜香鸭掌

第一次学做鸭掌,也是看这个菜谱做的,没有用豆瓣酱加了老干妈也不错哟

【食材与调料】

【主料】鸭掌八个
【辅料】花生油适量,蒜适量,姜适量,老干妈适量,蚝油适量,料酒适量,葱段适量,盐适量,十三香适量,鸡粉适量

【制作步骤】
1.先把鸭掌用热水焯一两分钟
2.热锅加花生油,葱姜蒜炒香再加入鸭掌翻炒,依次加入盐,酱油,料酒,蚝油再翻炒,速度要快否则会沾锅喔
3.最后加入清水淹没鸭掌再加入老干妈,十三香,鸡粉,大火烧开小火慢炖直至浓稠收盘放去葱末就好了

【蒜香鸭掌做法小贴士】

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