| 这应该是北方的一道凉菜式，曾在一饭店吃过，因为帅胖非常喜欢，所以就自己在家做山寨版，也挺好吃的呢~~~ |
【食材与调料】
【主料】土豆1个，洋葱1/4个，花生80g |
| 【辅料】油适量，盐适量，醋适量，酱油适量，白糖适量，香菜2棵 |
【制作步骤】
 | 1.土豆刨成丝，洗去淀粉，晾干或吸干水分 |
 | 2.洋葱切丝； 香菜切小段 |
 | 3.花生入烤箱烤8分钟待凉些去皮 |
 | 4.土豆丝在油锅里炸好 |
 | 5.捞出沥油 |
 | 6.土豆丝、洋葱丝、香菜段和花生一起放盘里 |
 | 7.加适量盐、少量醋和白糖，加点酱油拌匀即可。 |
【三丝抱豆做法小贴士】
| 小贴士花生可炒可用微波，随意；拌好后不宜放置太久，趁土豆丝还香脆时较好吃。 |
