美味 |
【食材与调料】
【主料】花蛤1000g |
【辅料】黄酱2勺,花椒适量 ,姜片适量 ,干辣椒4个,料酒适量 ,香菜3颗,香葱3颗,尖椒2个,红椒2个,油适量 ,盐适量 |
【制作步骤】
1.花蛤中放点盐吐沙半天备用 | |
2.红辣椒,尖椒切丝,香葱香菜切断备用 | |
3.热油锅放干辣椒,花椒粒,姜丝,一勺半酱,放花蛤,翻炒,放一点料酒 | |
4.待花蛤张嘴后,放尖椒,香葱,香菜,翻炒出锅 |
【辣炒花蛤做法小贴士】
小贴士花蛤吐沙时间越长越干净,喜欢辣的可以多放点辣椒 |
美味 |
【主料】花蛤1000g |
【辅料】黄酱2勺,花椒适量 ,姜片适量 ,干辣椒4个,料酒适量 ,香菜3颗,香葱3颗,尖椒2个,红椒2个,油适量 ,盐适量 |
1.花蛤中放点盐吐沙半天备用 | |
2.红辣椒,尖椒切丝,香葱香菜切断备用 | |
3.热油锅放干辣椒,花椒粒,姜丝,一勺半酱,放花蛤,翻炒,放一点料酒 | |
4.待花蛤张嘴后,放尖椒,香葱,香菜,翻炒出锅 |
小贴士花蛤吐沙时间越长越干净,喜欢辣的可以多放点辣椒 |