| 让意大利面吃出中国风味——中式意面想做意大利面吃，结果一看意面没有了，可是馋劲上来了，吃不到嘴里心里痒的很，又来不及去超市买了。 看到还有中式的面条，也就是挂面，咱就拿出了“盲拳打死师傅”的绝招，又玩起了厨房游戏，用挂面，来了一个中式的意大利面。 意大利面应该是外国食物中对中国普遍市民最容易接受的。意面的做法也不复杂，我个人觉得意大利面与中国地方特色的面条有异曲同工之处。 没成想，这中式的意面做好后，端上餐桌，居然引起了老少爷们的一片喝彩，居然说还要吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】牛肉200g，面条400，洋葱1个，西红柿1个 |
| 【辅料】榄橄油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉切末 |
 | 2.洋葱切末、西红柿一个切成小块 |
 | 3.炒锅内放橄榄油烧热，姜末炝锅，放入牛肉末煸炒，淋入料酒少许 |
 | 4.肉末炒至变色后放入蒜末翻炒，然后放入洋葱末 |
 | 5.放入西红柿块，调味后翻炒熟，放入出锅即可 |
 | 6.锅中放水烧开，下面 |
 | 7. 面捞起后过水，将炒好的西红柿酱拌面即可 |
【中式意面做法小贴士】
| 私房话：西红柿可以改作番茄酱，放鲜西红柿是为了保证有新鲜的蔬菜 |
