| 荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高，风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能，深受人们的喜爱。 |
【食材与调料】
| 【主料】荷兰豆400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜4瓣，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.荷兰豆洗净 |
 | 2.蒜瓣切成末 |
 | 3.锅中放入适量油，烧热 |
 | 4.将荷兰豆放入煸炒 |
 | 5.待荷兰豆受热均匀加入适量盐，翻炒 |
 | 6.炒至荷兰豆八分熟时加入蒜蓉，翻炒 |
 | 7.将荷兰豆炒熟 |
 | 8.加入适量鸡精，出锅 |
【蒜蓉荷兰豆做法小贴士】
| 荷兰豆一定要炒熟，炒熟也是清脆可口的 |
