| 买了面包机后我是第二次用面包第一次做了牛奶吐司，用的是一键功能，不知道为什么我总觉得面包只是一般般（加上没懂原来液体要倒下面的，我反过来了）这次是第二次做，我看了很久都没敢用一键功能了，我就用揉面功能试一下，然后再用发酵功能，一大早起床就烤，也一样很方便，比第一次好多了，面包更软不过就是不知道为什么表面放凉后就变脆了，除了这个外这次我做的这个面包我很满意 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉22g，酸奶90ml，鸡蛋1个，白糖20g，黄油20g |
| 【辅料】盐2g，酵母1.5g |
【制作步骤】
 | 1.准备好所需材料 |
 | 2.液体和糖、盐材料先倒入面包机里（酸奶、鸡蛋、白糖、盐） |
 | 3.再倒入高筋面粉 |
 | 4.在面粉中间挖个小洞倒入酵母，然后面包机选择生面团键和面 |
 | 5.面团和到有一定的弹性（也就是常说的能拉出一能膜） |
 | 6.倒入软化后的黄油，再选择生面团键继续和面 |
 | 7.到能拉出薄膜的状态就可（我还是不能拉出很薄的膜） |
 | 8.取出面团用手压扁后卷起整形 |
 | 9.面团整好型后放回面包桶内，选择发酵功能发酵 |
 | 10.面团发酵至2~2.5倍大，然后选择烘烤键 |
 | 11.面包烤好后直接取出 |
 | 12.切片就可 |
【酸奶吐司做法小贴士】
| 小贴士1.如果想面包出更薄的膜可以取出用手揉一起，这样更易容出膜 2.还可以再加点提子干 |
