香甜软糯 |
【食材与调料】
【主料】酸奶30g,奶粉15g,玉米淀粉20g,鸡蛋清1个,白糖20g |
【辅料】柠檬汁5ml |
【制作步骤】
1.准备材料 | |
2.将淀粉,奶粉过筛倒入酸奶中 | |
3.搅拌均匀。。 | |
4.蛋白滴入柠檬汁,打发。。 | |
5.分次加糖。 | |
6.搅拌致硬性发泡, | |
7.三分之一蛋白放入酸奶糊, | |
8.把酸奶糊倒入蛋白。 | |
9.装入杯中,空气炸锅180度,15分钟。。 |
【酸奶蛋糕做法小贴士】
小贴士蛋白要打致硬性发泡。。要无水无油。。 |
香甜软糯 |
【主料】酸奶30g,奶粉15g,玉米淀粉20g,鸡蛋清1个,白糖20g |
【辅料】柠檬汁5ml |
1.准备材料 | |
2.将淀粉,奶粉过筛倒入酸奶中 | |
3.搅拌均匀。。 | |
4.蛋白滴入柠檬汁,打发。。 | |
5.分次加糖。 | |
6.搅拌致硬性发泡, | |
7.三分之一蛋白放入酸奶糊, | |
8.把酸奶糊倒入蛋白。 | |
9.装入杯中,空气炸锅180度,15分钟。。 |
小贴士蛋白要打致硬性发泡。。要无水无油。。 |