| 水木耳是大雨过后才会出现的一种山珍，也是蓝绿藻。大雨过后太阳一晒就会出现这种木耳，只有山里和草原上才有。味道比较嫩爽清热解毒的。 |
【食材与调料】
【主料】水木耳500克 |
| 【辅料】油1勺，泡椒8粒，泡姜1个，蒜1个，泡菜1块 |
【制作步骤】
 | 1.被好水木耳 用盐水先侵泡5分钟 在烧开水绰一下就洗的很干净了 |
 | 2.这样很干净吧没有了沙子和干草了 |
 | 3.姜蒜泡椒等备好 |
 | 4.切好 |
 | 5.锅中到油炒姜蒜 |
 | 6.在加入泡椒泡菜炒香 |
 | 7.加水木耳快 |
 | 8.快速翻炒2下 |
 | 9.出锅 |
【水木耳做法小贴士】
| 小贴士水木耳因为是山上的就会有沙子和干草在里面混杂，所以先用盐水侵泡5分钟，然后在烧开水绰一下这样把沙子和干草就洗的很干净了，吃时就不会吃到沙子了。水木耳是大清热的加点姜蒜提味是很好的下饭菜。 |
