| 松花火腿蒸蛋，很久以前做过一次，上次做的比较好，这次蒸的有点过，出蜂窝了，蒸的时候，刚好在看新更新的韩剧，差点忘记蒸蛋这码事。蒸蛋很简单，不用加任何调料，松花蛋与火腿的咸度就够用了。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋4枚，火腿180g，松花蛋2枚 |
| 【辅料】油1汤匙，凉开水50g |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋4枚扣在不锈钢钵里。有方的最好。 |
 | 2.加少许油、凉开水半碗。 |
 | 3.火腿切块。 |
 | 4.松花蛋去皮。 |
 | 5.每个用线勒成八段。 |
 | 6.将火腿，松花蛋放入蛋液中拌一下。 |
 | 7.隔水蒸13分钟。 |
 | 8.出锅用刀划开四周切片。 |
【松花火腿蒸蛋做法小贴士】
| 蛋液，加凉开水蒸的比较嫩，如果蒸的时间合适切没有蜂窝。 |
