水饺抱蛋

吃多了煮水饺,煎饺,蒸饺换换口味

【食材与调料】

【主料】水饺10只,鸡蛋2个
【辅料】食用油2勺,盐少许,小葱少许,熟黑芝麻少许

【制作步骤】
水饺抱蛋 1.准备好水饺,芝麻,鸡蛋,葱
水饺抱蛋 2.平底锅中刷少许油,依次下入水饺,煎1分钟左右,(速冻水饺要多煎会,也可以用馄饨)
水饺抱蛋 3.倒入一小碗水,盖上盖,中小火煮至水份收干3-5分钟左右,水饺底部微微金黄
水饺抱蛋 4.鸡蛋加入盐打撒
水饺抱蛋 5.水干后,将蛋液均匀铺满水饺空隙除
水饺抱蛋 6.蛋液凝固后撒上葱花,芝麻,关火,盖上盖,焖3分钟左右即可

【水饺抱蛋做法小贴士】
小贴士无

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刘佳 刘佳
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