外皮香脆金黄,内里却是雪白软糯的。。 |
【食材与调料】
【主料】:糯米1杯,大米1杯 |
【辅料】:色拉油,鹽,長方形容器 |
【制作步骤】
1.1)1杯糯米用冷水浸泡 | 2.2)混合一杯大米,用比平时做饭略少的水煮熟即成糍饭 | 3.3)取一长方形容器,盖上保鲜膜,放入糍饭后再覆紧保鲜膜,压紧(如果找不到适合的容器也可以稍稍冷却后直接用保鲜膜包裹) | 4.4)放凉后大火炸至金黄色即可(如果嫌淡可以撒少许椒盐) |
【上海糍飯糕做法小贴士】
外皮香脆金黄,内里却是雪白软糯的。。 |
【主料】:糯米1杯,大米1杯 |
【辅料】:色拉油,鹽,長方形容器 |
1.1)1杯糯米用冷水浸泡 | 2.2)混合一杯大米,用比平时做饭略少的水煮熟即成糍饭 | 3.3)取一长方形容器,盖上保鲜膜,放入糍饭后再覆紧保鲜膜,压紧(如果找不到适合的容器也可以稍稍冷却后直接用保鲜膜包裹) | 4.4)放凉后大火炸至金黄色即可(如果嫌淡可以撒少许椒盐) |