| 丝瓜是夏季消暑降火，清血解毒的一种具有良好保健功效的蔬菜。做法简单而且营养丰富，最主要的是，虽然清淡却又十分下饭。 |
【食材与调料】
【主料】丝瓜2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材。 |
 | 2.丝瓜去皮切块。 |
 | 3.鸡蛋加盐打散。 |
 | 4.锅内热油，鸡蛋快凝固时划散。 |
 | 5.把鸡蛋拨一边，放入虾仁翻炒。 |
 | 6.另起锅，放入蒜爆香。 |
 | 7.放入丝瓜翻炒。 |
 | 8.加入盐，炒至丝瓜稍软。 |
 | 9.放入虾仁和鸡蛋翻炒均匀即可。 |
 | 10.成品图。 |
【丝瓜虾仁滑蛋做法小贴士】
| 小贴士食用丝瓜时，一定要注意丝瓜是否有苦味，如果有就不能再食用。 |
