手擀面

最近老有朋友说我天天研究吃,羡慕得口水横流;也看见周围的朋友在我的带动下研究起美食来,心里甚是喜悦。身在异地,食堂难以下咽,饭店地沟油屡现,唯有奋起挽袖做饭以喂胃。遂,感觉额有一发不可收拾之势,排山倒海地做起美食来。美食现在于我是一种精神寄托,同时也是胃的寄托,就如《唯美食与爱不可辜负》中所说“你生气时,它能充实心腹为你解忧;你分手时,它能默默入心抚慰心灵;你想家时,它能治愈所有的孤独与无助……独自一人的夜晚,哪怕只有一碗升腾着热气的汤面,也足以温暖今后的人生。美食带来的是一种情怀,一段回忆,一片乡愁,一种人生。” 我想我是真的想家了,胃知乡愁。从来没接触过面食的我做起来了手擀面,味道与老妈做的相差甚远,免不了嘴上老念叨她。。。

【食材与调料】
【主料】面粉200g,油菜2棵
【辅料】油适量,盐适量,秘制酱2小勺

【制作步骤】
手擀面 1.加水和面,水要一点一点地加,做手擀面的面一定要硬点~
手擀面 2.对于手无缚鸡之力的弱女子而言,把面揉成这样实在不易O(∩_∩)O~
据说和面要“三光”:盆光、面光、手光,额基本做到了O(∩_∩)O~
手擀面 3.将面擀成圆片,又是体力活 ~~~~(>_<)~~~~
手擀面 4.撒上干面粉折起,再撒干面粉折起,直到全部折完
手擀面 5.开切啦
手擀面 6.战果 吼吼~
手擀面 7.水开加面条,再加两小勺秘制酱(用肉丁、葱花、海天黄豆酱炒的,可以一次性多炒点,做面条、夹馍、拌米饭都超好吃的 味道超赞的~)
手擀面 8.加油菜
手擀面 9.想吃的有木有?

【手擀面做法小贴士】
水要一点一点地加,面要揉匀,是个体力活啊

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森森 森森
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