自从上次在饭店里吃过一次后,就念念不忘。终于,也去买来自己做着吃。这酸菜大概买的不得道纯正,颜色太过鲜艳,这东西要少吃。不能经常吃。 |
【食材与调料】
【主料】酸菜200g,五花肉50g,粉条50g |
【辅料】油适量,盐适量,葱适量 |
【制作步骤】
1.酸菜泡过后,控干水份。 | |
2.葱姜蒜切好备用。 | |
3.五花肉切成肉末。 | |
4.油热后放葱蒜,再将五花肉炒熟。 | |
5.再将酸菜入炒两分钟。 | |
6.再将煮好的粉条倒入。这粉条要提前泡好,再焯水。 | |
7.再翻炒一下即可出锅。 |
【酸菜肉末炖粉条做法小贴士】
两点提示:一定要放干辣椒才好吃。因为老公不能吃辣,所以我只放了一点,都看不出来了。 还有就是不用放盐。本身就够咸的了。 |