| 红烧排骨是最经典的一道家常菜，也是具有妈妈味道的一道菜，各家有各家的味道，来看看我做的红烧排骨吧！特加入了西红柿调味！做出来味道美美哒！ |
【食材与调料】
【主料】排骨500g |
| 【辅料】葱三段，姜一块，料酒适量ml，老抽适量ml，蒜5颗，西红柿1个，花椒适量颗，八角适量个 |
【制作步骤】
 | 1.排骨500g |
 | 2.葱、姜、蒜 |
 | 3.排骨焯水 |
 | 4.放油，白糖炒至焦糖色 |
 | 5.放入调料花椒和八角 |
 | 6.放入排骨翻炒均匀 |
 | 7.放入料酒、老抽、翻炒均匀 |
 | 8.放入西红柿炒至软烂 |
 | 9.加入水大火烧开，中途加入适量盐，小火炖50分钟 |
 | 10.喜欢吃土豆的话放入锅中炖十分钟，出锅 |
【红烧排骨做法小贴士】
