| 接孩子放学时问:中午想吃什么啊？得到的回答是牛肉饭。这是没做过的啊！她怎么突然说这个呢，还好家里还剩了昨天吃火锅时剩下的牛肉，干脆做牛肉盖饭吧。没想到收到很好的效果，但事后得知，她是想吃那种外卖鹅肉饭。不过她现在总说想吃牛肉饭了，呵呵！ |
【食材与调料】
| 【主料】牛肉250g，甘蓝菜半个 |
| 【辅料】沙茶酱1小勺，盐适量，油适量，生粉1汤匙 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉是从冰箱拿出来的，大概有半斤，青菜是家里剩的，大家可以根据自己爱好更换 |
 | 2.牛肉剁成肉泥，加生粉，沙茶酱，一勺油和酱油抓腌 |
 | 3.青菜切小 |
 | 4.青菜先炒熟，下少许盐调味 |
 | 5.剩一碗饭，倒扣在盘子里 |
 | 6.将青菜盛出放饭上 |
 | 7.下少许油将牛肉炒熟，炒的中途下少量水 |
 | 8.將牛肉盛在饭上 |
【沙茶牛肉盖饭做法小贴士】
| 青菜可以选自己喜欢的，牛肉可以只切薄片；牛肉一定要先腌一下才好吃。 |
