| 冰箱里只有一根鸡腿，不知道要怎么做，突然想起上次去超市买了一包酸菜，那就做个酸菜鸡丁吧 |
【食材与调料】
【主料】酸菜半包，鸡腿1个 |
| 【辅料】蒜子4-5瓣，花椒10粒，油适量，干辣椒1个 |
【制作步骤】
 | 1.鸡腿1只 |
 | 2.蒜子4-5瓣，干辣椒1个 |
 | 3.酸菜半包 |
 | 4.鸡腿去皮切成小丁 |
 | 5.锅里放油后稍微有点热，就可以把蒜和红椒倒入，煸出香味 |
 | 6.放入酸菜炒至半分钟 |
 | 7.倒入一碗清水煮沸 |
 | 8.把鸡丁倒入锅内，用筷子慢慢划开至变色 |
 | 9.把煮熟的酸菜鸡丁倒入碗中 |
 | 10.锅中多放点油，放入花椒炸香，倒入菜上 |
【酸菜鸡丁做法小贴士】
| 小贴士酸菜本身有盐，所以我做菜时没添加盐，口味有点清淡，口味重的可以适当增加点盐 热油浇在菜上味道才美，这部骤不能省 |
