| 相信这道小菜对你我都不会陌生的，适合夏天的快手菜，酸辣开胃，炒一盘肉末酸豇豆，一粒粒的酸豆角，勺一些拌饭或者就点稀饭，就可以完成美美的一餐，今天这道菜色泽虽然不是那么好看但味道很好，特别好吃醒胃哦~~！ |
【食材与调料】
【主料】肉馅300g，酸豇豆1把 |
| 【辅料】油适量，生抽适量，五香粉适量，大蒜适量，胡椒粉适量，料酒适量，红椒1个 |
【制作步骤】
 | 1.酸豇豆从泡菜坛子里拿出来，冲洗干净 |
 | 2.肉馅加入少量胡椒粉，料酒拌匀后腌制一会 |
 | 3.酸豇豆切成小段 |
 | 4.红辣椒切成小丁 |
 | 5.大蒜切片 |
 | 6.锅烧热，倒少许油烧热 |
 | 7.倒入红椒和蒜片炒出香味 |
 | 8.倒入红椒和蒜片炒出香味 |
 | 9.调入一勺五香粉和一勺生抽 |
 | 10.倒入豇豆，翻炒 |
 | 11.调入少量的蚝油翻炒均匀即可 |
【肉末酸豇豆做法小贴士】
| 小贴士调入少量的蚝油翻炒均匀即可 |
