转化糖浆的制作 张雪• 07-24• 菜谱大全•阅读 144 【食材与调料】【主料】白糖500，水125，柠檬酸2.2 【制作步骤】 1.称取500g糖，125g水，2.2g柠檬酸； 2.电压力锅40分钟 3.自然冷却装瓶，成品含水率约20%。是不是很简单，本人化工行业，制作转化糖浆就是糖和柠檬酸在加热状态下化学反应的过程。用柠檬代替柠檬酸，也是一样操作。柠檬酸占柠檬含量5-10%，估算柠檬汁用量30g。【转化糖浆的制作做法小贴士】 本文来自热心网友【张雪】，本站管理员收集整理发布，如若转载，请注明出处！！ 赞 0 张雪 加入收藏 (0) 生成海报 凉拌黑木耳 上一篇 07-24 培根金针菇卷 下一篇 07-24 相关推荐
