| 以前用肉炒出来的芸豆丝把肉都炒的发硬了，端上桌菜里的肉总是会剩下，今天我用自己想的新做法炒的芸豆丝，里面的肉非常的嫩，一顿饭吃完这盘菜被一扫而空。 |
【食材与调料】
| 【主料】芸豆600g |
| 【辅料】油适量，盐适量，猪里脊肉150g，葱姜蒜适量，耗油适量，鸡精适量，玉米淀粉适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.将芸豆洗净切丝 |
 | 2.将猪肉切成条 |
 | 3.将玉米淀粉倒入 |
 | 4.将淀粉搅拌均匀 |
 | 5.锅里加油烧8成热将肉倒入翻炒至变色放入葱蒜 |
 | 6.将酱油倒入 |
 | 7.将芸豆倒入翻炒 |
 | 8.将盐姜倒入翻炒 |
 | 9.将耗油倒入翻炒 |
 | 10.将鸡精倒入翻炒入味即可 |
 | 11.将炒数的芸豆装进盘里即可享用 |
【芸豆丝做法小贴士】
| 用淀粉将肉腌制再进锅里炒会是肉鲜嫩可口。 |
