肉末南瓜蛋花汤

很简单的汤,因为没有煲汤,临时做了这个,可能每天喝汤喝习惯了,所以没有老火靓汤,也会利用手头现有的材料做个生滚汤,也是很好喝的,喝一碗再吃饭,可以减肥的啊!

【食材与调料】

【主料】南瓜100g,瘦肉末30g,鸡蛋50g
【辅料】油适量,盐适量,葱适量

【制作步骤】
肉末南瓜蛋花汤 1.瘦肉提前剁细,加油盐腌一下备用;
肉末南瓜蛋花汤 2.南瓜去皮去籽,切适量大小丁;
肉末南瓜蛋花汤 3.鸡蛋一个,打散备用;
肉末南瓜蛋花汤 4.砂锅里入适量清水,下肉末煮开,水开后去浮沫;
肉末南瓜蛋花汤 5.下南瓜丁一起煮开;
肉末南瓜蛋花汤 6.煮至南瓜熟软,约五分钟左右即可加盐调味;
肉末南瓜蛋花汤 7.最后淋入鸡蛋液,撒上葱花即可!

【肉末南瓜蛋花汤做法小贴士】
小贴士南瓜不要切得太大,不容易熟,太小容易煮化了,大小自己掌握好!

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