很简单的汤,因为没有煲汤,临时做了这个,可能每天喝汤喝习惯了,所以没有老火靓汤,也会利用手头现有的材料做个生滚汤,也是很好喝的,喝一碗再吃饭,可以减肥的啊! |
【食材与调料】
【主料】南瓜100g,瘦肉末30g,鸡蛋50g |
【辅料】油适量,盐适量,葱适量 |
【制作步骤】
1.瘦肉提前剁细,加油盐腌一下备用; | |
2.南瓜去皮去籽,切适量大小丁; | |
3.鸡蛋一个,打散备用; | |
4.砂锅里入适量清水,下肉末煮开,水开后去浮沫; | |
5.下南瓜丁一起煮开; | |
6.煮至南瓜熟软,约五分钟左右即可加盐调味; | |
7.最后淋入鸡蛋液,撒上葱花即可! |
【肉末南瓜蛋花汤做法小贴士】
小贴士南瓜不要切得太大,不容易熟,太小容易煮化了,大小自己掌握好! |