肉末烧面筋,肉末烧面筋的做法 - 阳康菜谱网肉末烧面筋做法大全

面筋2元1块，非常不小的一块，卖家不像切豆腐一样的散卖，要买就买1整块，我做了两顿不同口味的，今天终于才消灭完。

【食材与调料】

【主料】面筋60g，瘦肉末30g

【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，辣椒10g

【制作步骤】

	1.面筋切块。
	2.瘦肉剁末。
	3.辣椒切丝。
	4.起油锅下肉末。
	5.加生抽翻炒均匀并入味炒熟。
	6.下面筋。
	7.翻炒均匀。
	8.下辣椒丝。
	9.翻炒均匀，加盐调味即可。

【肉末烧面筋做法小贴士】

小贴士控制火候，翻炒过程中防止面筋粘锅。

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蒜苗炒蘑菇

蘑菇不但味道鲜美，含有大量的蛋白质和氨基酸和维生素C，纤维素含量远远超过一般蔬菜，其热能量相对较低，不饱和脂肪酸比肉类和啤酒都高。蒜苗又叫蒜薹、蒜毫，是大蒜的花茎。含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫、降血脂及预防冠心病和动脉硬化、防止血栓的形成的功效。还ce保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。