清蒸草鱼,清蒸草鱼的做法 - 阳康菜谱网清蒸草鱼做法大全

草鱼的肉比较厚，刺比较大，清蒸能较好的保留鱼的营养。

【食材与调料】

【主料】草鱼1000g

【辅料】油适量，盐适量，生姜适量，葱丝适量，生抽适量，蚝油适量

【制作步骤】

	1.草鱼去鳞，洗净，无血水。切成两段。
	2.锅里放适量水，烧开。
	3.鱼上码上姜丝，等水开后，将鱼放入蒸锅。
	4.大火蒸约10分钟。鱼熟后，端出，将葱撕成丝，码在上面。
	5.将生抽、蚝油倒适量于小碗中，淋入热油，做成料汁，淋在鱼上。
	6.做好了。

【清蒸草鱼做法小贴士】

小贴士蒸鱼时，等水开后再交鱼放入，蒸约10分钟即可。

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西兰花拌玉米

西兰花漂亮又营养，特别是养颜美容的效果非常好。食用西兰花，个人感觉还是凉拌比较好。凉拌后，西兰花清香的味道可以完好保留。用西兰花与鲜玉米搭配，可以同时享用西兰花的清香，玉米的甜香，非常不错。得益于西兰花、玉米都富含维生素及膳食纤维，这道菜养生保健功效很显著。更重要的是，这种凉拌的方法，没有了煎炒烹炸，不仅自己免受油烟熏烤，还可以减少食材营养成分的流失，菜品更加健康。同时，也减少污染，为保护环境做贡献。