| 今天去市场买菜，走到卖鸡档口，看到鸡腿很新鲜，就买了几个回来做做，，我与老公是个无辣不吃饭的人，加了沙姜、干辣椒原因、另这道菜很下饭哦(´-ω-`) |
【食材与调料】
【主料】鸡腿1条 |
| 【辅料】干辣椒10颗，料酒少许，生粉1勺，盐适量，白糖1勺，蚝油1勺，生抽少许，沙姜1个 |
【制作步骤】
 | 1.1.准备好所有的食材，鸡腿6个、青瓜1条、沙姜1个、干辣椒少许、花椒少许 |
 | 2.2.所有食材清洗干净，鸡腿斩块（放料酒少许、盐少许、生粉1勺腌制10分钟）、红萝卜斜切片、青瓜去瓢切滚块放少许盐腌制一下、去去水份，干辣椒切段、沙姜切碎末 |
 | 3.3.锅里烧热、适量花生油、放鸡腿炒煎下、 |
 | 4.4.加生抽少许、白糖1勺、炒鸡腿变色、倒入红萝卜翻炒圴匀、加入适量温水、 大火焖烧2分钟、 |
 | 5.5.快烧干汁时、把腌制的青瓜汁倒掉不要、直接放入青瓜、蚝油1勺、翻炒1分钟、这道菜就可以出锅 |
【青瓜红萝卜炒鸡腿做法小贴士】
