| 乳鸽特别适合肾虚体弱、心神不宁、儿童成长、体力透支者食用。女儿周末回来，我特意给她炖了一只，放了点铁棍山药，汤汁更有营养更美味。 |
【食材与调料】
| 【主料】乳鸽1只，山药1根 |
| 【辅料】盐适量，香菜适量，蒜叶适量，黄芪适量，当归适量，党参适量 |
【制作步骤】
 | 1.乳鸽焯水洗净。 |
 | 2.放入黄芪、当归、党参。 |
 | 3.山药去皮切段。 |
 | 4.和乳鸽放在一起。 |
 | 5.加适量水。 |
 | 6.加盖，放在加水的锅里。 |
 | 7.烧开后隔水炖2个小时。 |
 | 8.取出放入蒜叶、香菜。 |
 | 9.撒盐即可。 |
 | 10.稍凉食用。 |
【清炖乳鸽做法小贴士】
| 佳宁心得： 1、鸽子要小一点的，老的不容易烂。 2、夹层里的水不要多，多了会溢到汤里。 |
