| 很长时间没做菜饽饽啦，因为包菜饽饽太费时间，周日休息有时间，正好冰柜里还有朋友送的荠菜，出去买了点精瘦肉，准备好了开始包，虽然很费事，但看到家人很爱吃，特别是老爸边吃边说好吃，我很高兴。 |
【食材与调料】
| 【主料】玉米面400g，小麦面粉150g，猪肉300g，荠菜500g |
| 【辅料】花椒油适量，盐适量，味精适量，生抽适量，海天酱适量，料酒适量，香油适量，葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备玉米面 |
 | 2.开水烫玉米面，筷子搅拌 |
 | 3.加小麦面粉和面 |
 | 4.和好的面团醒着 |
 | 5.冰柜里拿出的荠菜，化开后切碎 |
 | 6.肉剁碎，加花椒油、味精、料酒、生抽、海天酱、葱末、姜末、香油拌匀 |
 | 7.加入荠菜拌匀 |
 | 8.取一块面团，用手按成薄片，放馅包好 |
 | 9.放入蒸锅中 |
 | 10.蒸25分钟出锅 |
【荠菜馅菜饽饽做法小贴士】
| 小贴士玉米面开水烫一下，不散。 |
