上次的饺子没吃够,今天再给那两块料包一顿,而且是芹菜鸡肉馅儿的,更香了。只是苦了我一个,全程都是我一个,那爷俩儿就在旁边干看着。今天我是用早上剩的豆浆的渣子和的面。 |
【食材与调料】
【主料】鸡肉400g,芹菜400g |
【辅料】香油大量,盐适量,姜粉适量,生抽适量,老抽适量,花椒粉适量,葱适量 |
【制作步骤】
1.面里放的是豆浆渣子,和面。 | |
2.准备芹菜。 | |
3.切块放入榨汁机,芹菜汁我留下来了,和在别一个面团里。 | |
4.把鸡肉剁碎。 | |
5.肉里放入葱花、姜粉、花椒、生抽,老抽和香油。 | |
6.使劲向一个方向拌。 | |
7.放入芹菜。 | |
8.擀皮。 | |
9.包的馅儿很大。 | |
10.煮。 |
【芹菜鸡肉饺子做法小贴士】
小贴士芹菜没必要剁的太碎,我就弄的太碎了,都快没有芹菜味了。 |