这道小凉菜在早餐店会经常的出现不仅颜色鲜艳而且很下饭不仅早餐可以食用,而且正餐也很受欢迎花生是自己老家种的我用手一个一个剥的壳子,然后加入调料煮成五香花生米因为加入了芹菜和胡萝卜所以营养更丰富啦 |
【食材与调料】
【主料】花生100g,芹菜50g,胡萝卜50g |
【辅料】油适量,盐适量,香油少量,黑芝麻少量,蚝油少量 |
【制作步骤】
1.准备所用食材(花生米提前煮好为五香味) | |
2.芹菜切小段,胡萝卜切小块 | |
3.芹菜焯水 | |
4.胡萝卜焯水 | |
5.焯过水的胡萝卜与芹菜放凉与花生米放在一个碗中备用 | |
6.加入不少量盐因为花生米已经有盐味 | |
7.放入蚝油 | |
8.放入香油 | |
9.放入黑芝麻 | |
10.拌均即可食用 |
【芹菜胡萝卜拌花生米做法小贴士】
花生米提前煮好可以多煮一些食用时方便 |