| 加拿大现在的天气开始有零下的温度，一年里最漫长的冬天开始了。寒冷的冬天，家里开着暖气，我们就像生活在烤箱里，非常的干燥。这个时候，为了自己和家人的健康，我开始为家人做些清凉滋补的汤水了。今天先做了一款“清补凉骨头汤”用了淮山，枸杞子，莲子和百合等食材。淮山除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。枸杞子：具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。其他的食材对于人体的保健也起到很好的作用。属于清补靓汤，为接下来的寒冬进补做好准备。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪骨400g |
| 【辅料】淮山适量，盐适量，枸杞子适量，莲子适量，百合适量 |
【制作步骤】
 | 1.将买回的猪骨清洗干净。 |
 | 2.准备汤料：莲子，淮山，百合，枸杞子。 |
 | 3.将所以汤料用清水泡浸片刻清洗干净。 |
 | 4.首先将猪骨用清水烧开去血污然后倒出污水将猪骨清洗干净再放入清水，淮山，莲子大火烧开。 |
 | 5.当锅里的食材都烧得软烂了再放入枸杞子和百合加少许盐调味继续煲开十分钟。 |
 | 6.煲好的汤滋味醇香，口感鲜咸。 |
【清补凉骨头汤做法小贴士】
| 做这款汤水，由于食材的快熟程度不一样，所以得分两次将汤料放入。 |
