【食材与调料】
【主料】菠菜适量 |
| 【辅料】姜适量，大料适量，干辣椒适量，盐少许，香油少许 |
【制作步骤】
 | 1.菠菜 |
 | 2.姜，大料，干辣椒， |
 | 3.锅中放水，烧开，放入菠菜 |
 | 4.炒一分钟，捞出，过凉水， |
 | 5.挤出水份，切小段，放入盘中 |
 | 6.锅中放入油，油热后放入大料，姜片，干辣椒段，炸出香味 |
 | 7.放入菠菜上，加少许盐，香油拌均即可 |
【炝菠菜做法小贴士】
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