| 一款百搭的低脂面包，干吃或配酱都妥妥的。 |
【食材与调料】
【主料】面粉300克个，黑豆浆100克个，牛奶50克个，盐3克个，糖25克个，可可粉10克个，橄榄油20克个，酵母5克个 |
【制作步骤】
 | 1.除黄油、酵母外的材料混合拌匀，揉成光滑的面团，温暖湿润环境下静置30分钟以上。 |
 | 2.加入干酵母揉匀，再加入橄榄油揉匀。 |
 | 3.温暖湿润环境下发酵40分左右，发至2倍大。 |
 | 4.面团排气分割成2等份，揉成光滑面团。 |
 | 5.每个面团擀成长方形薄片。 |
 | 6.从一头卷起，收口朝下。 |
 | 7.整形好的面卷放入烤盘，温暖湿润环境下再次发酵至2倍大。 |
 | 8.用刀轻轻在表层划出花纹。 |
 | 9.表面喷少许水，撒上少许干面粉，烤箱预热200度，中层烤18分钟。 |
 | 10.普通面粉口感要好就得多揉，最好用面包机，如果没有手揉2次也行，第一次别放酵母，揉好后放置几小时让面团起筋。 |
【普通面粉低脂面包做法小贴士】
