| 上次做了香橙饼干好吃得相当受欢迎，这次是参考万万前辈的方子，加了橙皮的饼干就是清爽又美味呀！我还用自制的番茄酱点上花心，更生动了。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄油60g，低粉100g，蛋黄1个，糖粉30g |
| 【辅料】番茄酱适量，橙皮10g |
【制作步骤】
 | 1.用盐搓洗橙子表皮，冲洗干净。将橙皮用擦丝器很小的细丝。 |
 | 2.黄油室温软化 |
 | 3.加砂糖打至发白。 |
 | 4.加入一个室温蛋黄。 |
 | 5.拌匀后加入切成碎屑的橙皮拌匀 |
 | 6.筛入低粉。 |
 | 7.拌匀成面团。 |
 | 8.用擀面杖擀成厚约0.5cm的面皮，装入保鲜袋中入冰箱冷藏30分钟。 |
 | 9.取出后放在案板上，剪开保鲜袋。 |
 | 10.用模子刻出花型，用番茄酱点上花心或笑脸。。 |
 | 11.烤箱预热160度后，放入烤箱。中层，上下火，15-20分钟。关火后可以焖5分钟再出炉。 |
 | 12.清爽美味！ |
【橙皮饼干做法小贴士】
| 视自家烤箱火力调整，最好是看着。 |
