| 苹果粥：苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用，适用于气力不敷、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。 红糖：益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤。红糖除了养生功效外，还具有强力的解毒功效，能将过量的黑色素从真皮层中导出，并通过淋巴组织排出体外。除此之外，也蕴含了胡萝卜素、核黄素、烟酸、氨基酸、葡萄糖等成分，对细胞具有强效抗氧化及修护的作用，能使皮下细胞在排除黑色素后迅速生长，更彻底达到预防黑色素生成、持续美白的效果。 |
【食材与调料】
| 【主料】苹果100g，紫薯100g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.原材料：粳米、黑米、薏仁、荞麦和燕麦共一杯，苹果和紫薯各一个，乌枣和葡萄干少许。除燕麦，其他四样谷物清洗干净后浸泡。我周六晚上泡，准备周日早上煮粥。其实不需要泡这么长时间的； |
 | 2.紫薯去皮切成小块。 |
 | 3.将五谷、紫薯和乌枣入高压锅，选择“煮粥”功能，上汽后15分钟就好了。 |
 | 4.草果去皮切小块，等粥煮好，放入苹果，加两勺红糖，再盖上锅盖，把排气钮调到排气位置上，就是不要再让锅里有高气压了，这样继续煮2分钟。如果再用高压功能，会把苹果煮化掉，苹果会发酸，不好看也不好吃。 |
 | 5.开盖，诱人的苹果粥就做好了。盛碗后再撒些葡萄干和枸杞，既有点缀作用，也增添了美味，而且枸杞还有明目的作用。 |
 | 6.一锅热腾腾的 |
【苹果粥做法小贴士】
| 五谷要泡发 |
