| 平菇是一种对肿瘤细胞有很强的抑制作用的食用菇，平菇含有硒、多糖体等物质，平菇滑嫩，很好吃。加上肉丝一起炒粉，味道不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】平菇150g，青椒40g，肉丝150g，粉条250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量，酱油适量，辣椒酱适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.平菇和青椒准备好 |
 | 2.开大火，加入油 |
 | 3.油热后加入平菇和青椒炒 |
 | 4.加入一勺辣酱酱 |
 | 5.翻炒入味 |
 | 6.然后加入肉丝翻炒 |
 | 7.加入粉条 |
 | 8.加入胡椒粉 |
 | 9.锅离火翻炒 |
 | 10.加入酱油、盐和鸡精 |
 | 11.加入葱花，炒一会 |
 | 12.关火 |
 | 13.盛盘 |
【平菇肉丝炒粉做法小贴士】
| 快出锅的时候再加盐和鸡精，炒一分钟入味就好 |
