| 排骨软烂可口，米饭晶莹剔透，充分吸收了各种食材的鲜味，美味十足哦！ |
【食材与调料】
【主料】排骨500g，大米200g，糯米50g |
| 【辅料】盐适量，酱油适量，牛肉酱适量，老抽适量，白糖适量，料酒适量，姜适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先将蒜子切片、姜切片、排骨砍成块。 |
 | 2.锅中倒入小半锅清水，下入排骨，焯去血水，捞出入凉水洗净。 |
 | 3.锅中倒入油，下入姜片、蒜片煸香，接着倒入排骨，翻炒至微黄时，加入一勺白糖，淋入适量酱油、料酒、老抽，翻炒上色，加半勺盐，一勺牛肉酱，倒入适量清水，煮五分钟后，倒入电饭煲中。 |
 | 4.随后加入洗净的大米、糯米拌匀，倒入少量清水，按下煮饭模式，静待出锅即可。 |
【排骨焖饭做法小贴士】
| 小贴士调入食盐时，可适当的的多放点，以防饭太淡。 |
