培根蛋炒饭,培根蛋炒饭的做法 - 阳康菜谱网培根蛋炒饭做法大全

家里的剩饭做炒饭是最好不过了，里面放上自己喜欢吃的配菜。就变成一道美味的美食了。今天的炒饭家里人吃的很开心。都说味道不错。

【食材与调料】

【主料】白米饭600g，鸡蛋2个，培根2片

【辅料】油适量，盐适量，洋葱1个，榨菜适量，胡萝卜适量，大葱适量，青蒜1根，姜适量，鸡精3g

【制作步骤】

	1.剩米饭600g.
	2.各种食材备好；鸡蛋2个、培根2片、洋葱1个、葱、胡萝卜、榨菜、青蒜、姜备好。
	3.各种食材除鸡蛋以外都切碎粒。
	4.鸡蛋打散。
	5.蛋液倒入热锅冷油的锅里。
	6.快速用筷子搅散，然后倒入盘中待用。
	7.再把切成小块的培根放入锅中炒熟。
	8.放入洋葱碎煸香。
	9.再放入胡萝卜、榨菜等配菜继续煸炒。
	10.倒入自制的料酒。
	11.白胡椒粉去腥增鲜。然后盛出装盘备用。
	12.锅中倒入油烧热后倒入剩米饭炒散。
	13.再倒入培根和鸡蛋碎等所有炒过的食材。
	14.放入盐调味，翻炒。
	15.味精提鲜。再翻炒均匀。
	16.最后出锅前撒上青蒜末。
	17.炒好的培根炒饭。