一款消耗奶油奶酷的小饼干,做法简单,味道也好吃。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉90g |
【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
1.将黄油和奶油奶酪切成小块放入盆中,盆坐在一个大一点的温水盆中进行软化。(也可以提前取出室温软化) | |
2.将软化的黄油和奶油奶酪搅打均匀顺滑。 | |
3.加入糖粉和盐。 | |
4.搅打均匀顺滑。 | |
5.筛入低粉和盐。 | |
6.用搅拌刀将面粉搅拌成团,也可用手揉成团。 | |
7.将面团平均分成25份搓圆放入烤盘中。 | |
8.用手指将小球轻轻按扁。 | |
9..放入提前预热的烤箱中,温度为170度,时间25分钟。 | |
10.最后几分钟要注意观察饼干颜色,饼干颜色微黄后将饼干取出。 | |
11.成品图。 | |
12.展示图。 |
【奶油奶酪饼干做法小贴士】
小贴士1.饼干尽量压成薄厚一样,避免烤制过程中有的糊了,有的还没有熟。 2.烤箱不同,温度也有差异,请根据自己的烤箱实际温度调节。 |