| 要说这个空气炸锅除了空间小点，功能还真多，儿子爱吃那种没馅的小面包，今天索性用这个炸锅试做一下，就用普通的小麦面粉，配鸡蛋，牛奶，白糖和成面团发酵后做的，做出来蛋香，奶香味浓，外皮酥脆，里面组织松软，儿子一下说很好吃，就是做的时候费点事，一锅只能做四个，这个锅对付一两个人的饭食，完全没问题。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋2个，牛奶100ml，小麦面粉400g |
| 【辅料】白糖3匙，盐适量，酵母粉适量，蜂蜜适量，食用油1匙 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋两个，打散到盆里，加入纯牛奶。 |
 | 2.加酵母粉，白糖，盐。 |
 | 3.加食用油。 |
 | 4.筛入面粉。 |
 | 5.和成面团。开始醒发。 |
 | 6.今天温度高，约2小时后，醒发好。 |
 | 7.接着揉面，排气。 |
 | 8.揉好的面团，切成差不多大小的小剂子。 |
 | 9.揉成圆球状接着二次醒发。 |
 | 10.二次醒发好。比原来大1.5倍左右。 |
 | 11.空气炸锅插电，180度预热4分钟。 |
 | 12.拉出炸篮，篮底先刷上一层食用油。放入醒好的面团，挨个刷上蜂蜜水。 |
 | 13.推进炸篮，180度10分钟，就做好了。 |
 | 14.儿子放学后，就吃了两个。一直说好吃，也是呢，八个不大的黄金球用了两个鸡蛋，半袋的纯奶，能不好吃么？ |
【奶香黄金球做法小贴士】
| 一次醒发好后，一定要揉好面团，做到面团排好气。做好的面包才组织细腻，松软可口。 |
