| 买了蛋挞皮快一个月了，周末早晨，看俩懒家伙没起床，烤几个蛋挞诱惑下，让他们早起床。萱儿最喜欢吃蛋挞了，先拿几个做做实验。嘿嘿，是第一次做，没勇气尝试做蛋挞皮，以后再学~~好好学习，天天向上啊~~ |
【食材与调料】
| 【主料】挞皮6个，牛奶80ml，蛋黄2个 |
| 【辅料】低粉5g，淡奶油60g，糖粉20g |
【制作步骤】
 | 1.把挞皮从冰箱里拿出来，解冻半小时左右。 |
 | 2.将牛奶倒入碗中，加糖粉、淡奶油，搅拌至糖粉融化。 |
 | 3.加入两个蛋黄，搅匀。 |
 | 4.筛入低粉，搅匀。 |
 | 5.将挞水过筛。 |
 | 6.将挞水倒入挞皮中，7、8分满即可。 |
 | 7.将蛋挞放入预热200度的烤箱，倒数第二层，烤25分钟左右。 |
 | 8.最后挪到中层再烤5分钟即可。 |
【奶香蛋挞做法小贴士】
| 如果用白砂糖的话，要加热牛奶，使糖融化。 |
