今天做一款特别适合夏天喝,而且是可以补充钙质,健脾和胃的汤羹,用牛奶和薏仁、南瓜搭配。其中的薏米具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒之功;南瓜健脾胃,而且富含维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用,帮助清理体内垃圾,让身体强壮起来;牛奶则可以补充钙和蛋白质。常喝这样的粥,让身体清洁健康,备孕期的MM可以为将来孕育宝宝创造一个良好的身体条件。 |
【食材与调料】
【主料】薏米50g,南瓜200g,奶粉70g |
【辅料】西米20g |
【制作步骤】
![]() | 1.薏米洗净后提前用清水浸泡2个小时,这样比较好煮熟 |
![]() | 2.温水入锅煮薏米 |
![]() | 3.小火煮5分钟后放入西米,继续小火煮 |
![]() | 4.再煮5分钟后关火,盖盖焖20分钟,经过这样的焖西米和薏米基本都煮好了。如果西米还有些白芯,就再煮2分钟,继续关火盖盖焖10分钟左右就可以了。 |
![]() | 5.特意捞出来看看:煮好的薏米都软烂了,西米也都晶莹剔透了 |
![]() | 6.南瓜切块 |
![]() | 7.入锅煮 |
![]() | 8.这种南瓜面甜,特别好煮熟,一般水开后3分钟就烂了。 |
![]() | 9.因煮米有很多水,直接加牛奶会太稀,所以选用了奶粉 |
![]() | 10.用煮米和南瓜的水先把奶粉冲开 |
![]() | 11.倒入冲好的奶粉 |
![]() | 12.搅拌均匀即可关火 |
【牛奶薏米南瓜羹做法小贴士】
如果直接用鲜牛奶,则要用很少的水来煮米和南瓜,否则奶味太淡了。 |