| 这个卷真是看着容易做着不易啊，凭着印像做的，却忘记了一个关键的步骤：为防粘手要加油！等我醒悟到这一点的时候已经两手都粘满了糯米！而且是洗都不太好洗啊！所以这个形状实在是不好看啊！就算是一次教训吧，下次注意！ |
【食材与调料】
【主料】糯米200g，紫薯1个 |
| 【辅料】油适量 |
【制作步骤】
 | 1.糯米事先浸泡一晚 |
 | 2.紫薯蒸好加糖加奶压成泥 |
 | 3.在平底锅内加油炒制成团 |
 | 4.炒好的紫薯馅备用 |
 | 5.碗里加适量水放锅里隔水蒸熟约30分钟 |
 | 6.取200克左右蒸好的糯米 |
 | 7.趁热加糖用擀面杖捣成泥状 |
 | 8.桌面上加点油，将糯米铺成长方形，上面铺上紫薯馅，卷起 |
 | 9.成条状，这里还可以，可我没抹油，只抹了点水，切完就走样了 |
 | 10.装盘开吃 |
【糯米卷做法小贴士】
| 小贴士切记一定要抹油，手上桌上都要，不然会粘得空不出手来！ |
