| 姐姐喜欢吃蚂蚁上树这样的一道菜，正好周末，买了新鲜的肉，粉丝是现成的，所以就这么简单的做了 下。这次做的时候多放了 些水，吃起来不那么干。 |
【食材与调料】
| 【主料】粉丝100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，肉末适量，葱适量，大蒜适量，生姜适量，料酒适量，豆瓣酱1勺 |
【制作步骤】
 | 1.粉丝适量提前温水泡上 |
 | 2.猪肉洗净剁成肉糜 |
 | 3.配料备齐 |
 | 4.锅中倒少量的油 |
 | 5.将蒜姜煸香 |
 | 6.加入一勺豆瓣酱 |
 | 7.加入肉末翻炒，加入一勺料酒（我看干了，就加了少量的水），加入半勺糖 |
 | 8.加入泡好洗净的粉丝 |
 | 9.加入适量的水盖锅煮一会 |
 | 10.出锅前洒少许葱花 |
 | 11.装盘 |
【蚂蚁上树做法小贴士】
| 因为不是很喜欢吃蒜和姜，所以切的比较大，也可以切碎末。 粉丝会 涨，所以水可以酌情添加。 豆瓣酱是咸的，所以没加盐了。 |
