| 让婆婆看了一眼就差点晕倒的菜。嘿嘿。其实很好吃哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉400g，鸡蛋6个，魔芋200g，胡萝卜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，糖适量，酱油适量，清水适量，蒜适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉用水紧一下后切块备用。 |
 | 2.胡萝卜切块，葱姜蒜切好备用。 |
 | 3.煮熟的鸡蛋剥皮备用。 |
 | 4.锅烧热加入适量植物油。 |
 | 5.加入葱姜蒜爆出香味。 |
 | 6.加入五花肉块翻炒至略焦。 |
 | 7.加入胡萝卜翻炒至胡萝卜变成金黄色。 |
 | 8.加入适量料酒炖5分钟。 |
 | 9.将8中的材料倒至阿迪锅中。 |
 | 10.加入鸡蛋。 |
 | 11.加入葱段和蒜片。 |
 | 12.加入盐、酱油、糖 |
 | 13.加入魔芋。 |
 | 14.加入适量清水。 |
 | 15.盖上锅盖，选肉档，等待即可。 |
【魔芋炖蛋肉做法小贴士】
| 五花肉事先焯水可以去除部分油腻。 |
